Descripción

A tu llegada a Frascati, comienza el recorrido en una granja, viñedo y bodega del siglo XVI de renombre local, donde disfrutarás de una visita guiada por los propietarios, orgullosos vinicultores durante varias generaciones. Recorre la bodega y las cuevas de la época romana, y observa cómo se han mantenido a lo largo de los años las antiguas tradiciones vitivinícolas y cómo se han incorporado a la producción moderna de los codiciados vinos DOCG de hoy en día (no te preocupes, ¡incluso aprenderás qué significan todas esas iniciales!).

Tras un paseo por el viñedo, relájate y contempla la inolvidable vista de las ondulantes colinas y Roma al fondo mientras disfrutas de una cata guiada de tres vinos: Frascati Superiore, Vagnolo Tinto y Cannellino Dulce. Cada vino se describe con detalle y se acompaña de delicioso aceite de oliva virgen extra local y productos horneados de la panadería local.

Tras despedirte a regañadientes de la bodega, regresa a la histórica Frascati para hacer un recorrido a pie por las tiendas y botteghe locales. Aquí probarás célebres delicias locales, como cerdo asado (porchetta), focaccia, biscotti -recién salidos del antiguo horno de leña- y vino de jarra de la taberna más antigua de la ciudad, por nombrar algunas. Asegúrate de reservar sitio para comer (y, por supuesto, más vino) en una trattoria local elegida a dedo. Después de comer, la estación de tren está a sólo unos pasos para que regreses a Roma.

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