Degustación de Comida en Roma con Maridaje de Vinos en el Trastevere

Un lugar ideal para vivir y compartir una experiencia en la que la comida y el vino se equilibran en un maridaje perfecto de sabor. Un viaje sensorial perfecto. Disfruta de una fantástica propuesta gastronómica con vinos maridados.

4.8 1 hora

Desde $ 64.84

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En el corazón del barrio más característico de Roma, el Trastevere, se encuentra en el sótano de un edificio del siglo XVIII, la Catina Fabullus. Una bodega subterránea, obtenida a partir de la cuidadosa recuperación de una cisterna del siglo I d.C., amueblada con muebles antiguos que hacen que este lugar sea único. Al reservar esta degustación de comida y vino, tendrás la oportunidad de vivir un momento exclusivo. Durante la degustación, servida en un entorno subterráneo con más de 2000 años de historia, nuestro personal te dará la bienvenida y te contará las historias y orígenes de muchas delicias culinarias italianas. Prepárate para sumergirte en la historia y saborear la mejor cultura culinaria italiana maridada con vinos raros y excelentes, todos ellos producidos respetando la tradición. La Bodega Fabullus ha seleccionado los productos reconocidos por el presidium Slow Food* de pequeños artesanos que conservan la tradición y la historia de la gastronomía italiana respetando el medio ambiente y la biodiversidad.
Aprovecha la oportunidad de experimentar un maridaje de Vino y Comida único en su género mientras nuestro personal te guía para saborear una selección de vinos perfectamente combinados con deliciosos manjares. Hemos creado nuestros menús teniendo en cuenta los productos de temporada y para garantizar siempre una experiencia inolvidable. Te enseñaremos a catar el vino correctamente y a realizar el maridaje perfecto. Todas las catas son con reserva previa y están limitadas a un máximo de 18 comensales.
Nuestras propuestas de cata duran aproximadamente una hora, durante la cual se podrá degustar una selección de excelencias enogastronómicas italianas elegidas por expertos sumilleres y chefs. Es imprescindible saber que la bodega Fabullus ha seleccionado para ti los productos reconocidos por el presidium Slow Food* procedentes de pequeños artesanos que conservan la tradición y la historia de la gastronomía italiana respetando el medio ambiente y la biodiversidad. DOP, IGP, ¡Bienvenido al viaje enogastronómico de Fabullus! Un viaje por los sabores que han hecho de Italia la patria de la buena mesa, del norte al sur de la península: Gorgonzola DOP, Aceitunas Taggiasca, Jamón de Parma DOP, Parmigiano Reggiano, Lardo di Colonna a DOP, Mortadela Boloñesa DOP, Salame Marchiggiano, Pan toscano "Sciocco" DOP, Guanciale di Amatrice, Pane Veroli IGP, Focaccia Romana, Mozzarella Campana di Bufala, Pecorino di Moliterno IGP, Provolone del Monaco DOP, Bresaola di Vacca Podolica, Pepe Crusco IGP,...etc., ¡y mucho más! Una bienvenida de nuestros embajadores que hablan de Italia en todos los idiomas del mundo a través de sus sabores únicos e inimitables. No entramos como turistas, sino como exploradores del sabor. ¡Disfrutemos de nuestra comida! DOP *(Asociación que protege de la extinción razas autóctonas, variedades de frutas y verduras, pan, quesos, carnes, postres tradicionales o helados... Se comprometen a transmitir técnicas de producción y artesanía. Cuidan el medio ambiente. Valorizan territorios, paisajes y culturas)

Información importante

Siempre hay alternativas disponibles previa solicitud, que pueden adaptarse según los gustos o las intolerancias alimentarias.
Por la seguridad de todos los clientes, el operador turístico se reserva el derecho a negar el servicio a los pasajeros que estén intoxicados o muestren signos de intoxicación. Si, como consecuencia de ello, se cancela tu viaje, no tendrás derecho a reembolso.
No se admiten animales de compañía
Es obligatorio comunicar cualquier alergia o intolerancia a alimentos y bebidas en el momento de la reserva. La falta de comunicación no garantiza el servicio.
Fabullus y el personal no se hacen responsables de las reacciones causadas por alergias o intolerancias a alimentos y bebidas si no se comunican antes del servicio.

Lo que incluye

Vinos italianos superiores seleccionados por nuestro sumiller
Selección de productos reconocidos por el presidium de Slow Food* de peque?
Presentación y explicación a cargo de nuestro experto y amable personal
Agua o refrescos ilimitados
Prueba también un plato principal sorpresa
Siempre hay alternativas disponibles previa petición y se pueden adaptar según los gustos o las intolerancias alimentarias.
1 Prosecco
2 vinos blancos italianos
2 vinos tintos italianos
Degustación de 3 platos (Selección de quesos frescos y curados, varios tipos de embutidos, jamón, mortadela con pistacho, mozzarella de búfala, ricotta de búfala, varias verduras en aceite o vinagre, etc.)
4 tipos de aceitunas
3 calidades de pan
Aceite de oliva virgen extra
Pizza romana
Miel y mermeladas para maridar con quesos
Helados y café
Presentación y explicación a cargo de nuestro personal
Todos los platos servidos pueden variar según la temporada y la disponibilidad.
La comida se sirve con vinos seleccionados de calidad superior maridados por nuestro sumiller para enriquecer tu experiencia de degustación.
DURACIÓN APROXIMADA 60 MIN.