Descripción

Toma tu auténtica clase de cocina de pasta o ñoquis al estilo romano en el barrio judío de Roma visto en el programa de Stanley Tucci.
Tómate un descanso de la visita a la ciudad conociendo a la gente local y aprendiendo a preparar un menú típico romano desde cero.
Conoce a tu anfitrión en el corazón del gueto judío. Disfruta del alegre y despreocupado estilo de vida por el que es famoso el Gueto.
Dirígete al restaurante y conoce al Chef, dispuesto a revelarte secretos y recetas.
Se trata de una clase práctica, pero si te apetece ser espectador, puedes relajarte viendo trabajar al chef, con una copa de vino.
Aprenderás a hacer pasta casera desde cero, a limpiar y preparar verduras de temporada para freír y a degustar el postre que todas las abuelas romanas solían cocinar para los niños de la zona.

El menú de temporada es la clave de una buena clase de cocina.
Aprenderás la historia y la leyenda del barrio judío y su peculiar estilo de comida.

Pongamos las manos en la masa. Empieza tu clase de cocina aprendiendo a hacer pasta fresca desde cero. Usando el estilo de nuestras abuelas podrás volver a hacerla cuando vuelvas a casa.
La comida de temporada es imprescindible en Roma, en la clase de invierno, tendrás la oportunidad de aprender a pelar alcachofas para cocinarlas al estilo judío, uno de los platos más destacados de la cocina romana.
En la clase de verano, aprenderás a preparar flores de calabacín o cualquier otra verdura fresca sorprendente para hacer el original "fritto romano".
Al final prueba la increíble torta di ricotta e visciola, la famosa tarta de queso ricotta hecha con ingredientes sencillos y deliciosos.

Reserva tu clase de cocina de pasta si buscas una experiencia auténtica y alocada en el ditricto judío.
La experiencia es apta para todos, niños, veganos y vegetarianos son bienvenidos. El estilo es auténtico y desenfadado. No esperes una clase erudita, sino pasar un rato agradable con la gente local, aprendiendo a cocinar los platos de la tradición.

La pasta que se hace en la clase no es sin gluten, de todas formas si puedes tocar la harina sin problema, puedes unirte a la clase y luego comer pasta sin gluten (envasada). El restaurante no es kosher.

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