Descrição

Desfrute de uma inigualável experiência gastronômica a bordo de uma das principais embarcações de Sydney, o navio MV Sydney 2000, enquanto você navega pelo Porto de Sydney durante um passeio noturno. Dependendo da temporada e do horário de partida escolhido, encante-se com a mudança de cores do pôr do sol, do crepúsculo ou das luzes noturnas da cidade no Porto de Sydney.

Maravilhe-se com as encantadoras paisagens, com a Ópera de Sydney e a ponte da Baía de Sydney ao fundo, e saboreie as deliciosas opções de um jantar com serviço cinco estrelas.

Escolha entre:

Passeio com Jantar ao Pôr do Sol
Delicie-se com três pratos escolhidos para você pelos chefs a bordo. A entrada, o prato principal e a sobremesa são servidos alternadamente.

Entrada
• Salmão defumado com salada de ervas com endro, alcaparras e cornichons (sem glúten)
• Salada crocante de pera e folhas verdes, com nozes torradas e Grana Padano (vegetariano e sem glúten, com disponibilidade de opção vegana)

Prato Principal
• Truta com gremolata e salsa verde, legumes assados e alcaparras fritas
• Frango com pele crocante assado duas vezes, com bolinho de batata cremoso, abóbora assada, espinafre e cenoura em conserva

*Disponibilidade de prato vegano mediante solicitação*
Berinjela do Oriente Médio com abobrinha, pimentão assado, polenta e tomates semi-secos marinados (vegano e sem glúten)

Sobremesas
• Torta de limão e lima com sorvete (vegetariano e sem glúten)
• Esfera de chocolate com framboesa e coco com calda de framboesa (vegetariano)


Passeio com Jantar Starlight
Desfrute de um jantar de 4 pratos à la carte, sendo o primeiro prato uma seleção de canapés dos chefs.

Um prato de canapés selecionados pelo chef para compartilhar

Entrada

Salmão defumado com salada de ervas com endro, alcaparras e cornichons (sem glúten)
Salada crocante de pera e folhas verdes, com nozes torradas e Grana Padano (vegetariano e sem glúten, com disponibilidade de opção vegana)
Ravióli de abóbora, ricota e queijo de cabra ao molho napolitano, coberto com Grana Padano envelhecido italiano

Prato Principal

Filé Black Angus Riverina com pavê de batata cremoso, beterraba baby, palitos de cenoura e molho de shiraz (sem glúten)
Truta com gremolata e salsa verde, legumes assados e alcaparras fritas
Frango com pele crocante assado duas vezes, com bolinho de batata cremoso, abóbora assada, espinafre e cenoura em conserva
Berinjela do Oriente Médio com abobrinha, pimentão assado, polenta e tomates semi-secos marinados (vegano e sem glúten)

Sobremesas

Torta de limão e lima com sorvete (vegetariano e sem glúten)
Malibu e fatia de coco com coulis de manga
Esfera de chocolate com framboesa e coco com calda de framboesa (vegetariano)


Passeio com Jantar Gold Penfold
Jantar com menu degustação de 6 pratos, com a opção de adicionar vinhos Penfold's harmonizados.

Prato 1
Seleção de canapés do chef servida na chegada

Prato 2
Vieiras grelhadas com espuma de limão

Prato 3
Salada de ervas

Prato 4
Massa Casarecce com pesto de rúcula e parmesão italiano envelhecido

Prato 5
Filé de Angus de corte central com cogumelos salteados e molho encorpado

Prato 6
Cheesecake de violeta negra

Depois que você se deliciar com a fantástica culinária oferecida, aproveite a fabulosa música ao vivo nas noites de sábado e domingo. Contemple a impressionante Baía de Sydney à noite a bordo de uma embarcação com serviço gastronômico premium.

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