Descripción

Esta clase práctica de cocina en Roma pone de relieve los ingredientes regionales de primera calidad y las técnicas consagradas de la cocina tradicional italiana.

Con su talento para la enseñanza, el chef Edoardo comparte su experiencia gastronómica y su pasión por la cocina italiana con los amantes de la buena mesa en la cocina de un acogedor restaurante romano.

Tras un aperitivo de bienvenida, tu clase comienza con un estallido de sabor mientras el chef te enseña a preparar filetes de bacalao rebozados con un brillante chutney de kiwi. Guiado por el chef, aprenderás el arte de hacer ñoquis servidos con marisco y ricos tomates confitados. El chef Edoardo te muestra cómo dar a la pesca del día un toque gourmet antes de terminar la lección con una nota dulce con un postre italiano clásico.

MENÚ
- Flan de Alcachofas con Pecorino, Fondue y Tomates Cherry Confitados u otro de temporada a elección del Chef
- Lomos de Bacalao Rebozados
- Ñoquis de patata (con menta, mejillones o gambas y tomates cherry confitados)
- Pesca del día (pescado de temporada)
- Mini rosquillas de Gianduja con sorbete de frambuesa o cannoli con una selección de cremas clásicas italianas

BEBIDAS
1 copa de vino espumoso
1 copa de aperitivo