Descripción

Empiezas con una salpicadura del pasado de Santorini. Las tradicionales "Canaves" -construcciones en forma de cueva de los arquitectos autodidactas del pasado- te reciben durante tu primera parada. Situadas junto a las piedras volcánicas, sin duda necesitarás un momento para disfrutar de las espectaculares vistas del pueblo de Mesa Gonia. Con los sentidos despiertos, estás listo para degustar 4 espléndidos vinos Assyrtiko de Santorini.
Te adentrarás en el proceso de elaboración del vino y en el peculiar terruño de Santorini en una fábrica de tomates de principios del siglo XX. Esta construcción renovada y transformada en museo, te acoge durante tu primera parada para una introducción al mundo de la elaboración del vino. Sigues explorando a través de una cata de 4 vinos Assyrtiko de primera categoría, en un escenario diferente junto al mar.
Terminas tu viaje al mundo del vino de Santorini con una cata más de seductoras variedades de vino locales. Las variedades de vino te guiarán hacia el microclima único de Santorini y su huella en el producto más famoso de la isla. Los 4 exquisitos vinos locales de esta cata vienen perfectamente maridados con un almuerzo de 4 platos.