Descripción

En este taller práctico de cocina, aprenderás a preparar la clásica receta de la paella en muchas de sus variantes. Verás el plato a través de los ojos del chef y comprenderás la historia y los secretos de esta receta icónica, junto con los mejores trucos para conseguir un resultado profesional. Guiado por nuestros chefs locales, te pondrás el delantal de cocinero y explorarás las múltiples formas de preparar una buena paella. Aprenderás la importancia de los ingredientes de temporada, la calidad de los productos y la singularidad de todos los elementos que hacen de esta receta un reflejo del paisaje local. Descubrirás cómo hacer una paella perfecta en casa, que podrás reproducir para sorprender a tus seres queridos con una receta 100% original.

Siguiendo la tradición española del arroz, compartirás esta experiencia y conocerás a otros apasionados de la gastronomía. Descubriremos nuevas historias y compartiremos juntos una comida al estilo familiar, rodeados de productos locales, paella, vino de la tierra y buena compañía.

El taller tiene lugar en un rincón privilegiado del barrio de Ciutat Vella, una ubicación única en el corazón de Barcelona, a pocos minutos del Arco de Triunfo. En una cocina profesional con luz natural, dispondrás de todos los materiales necesarios para cocinar experiencias memorables. Este taller está adaptado a todo el mundo, independientemente de sus habilidades o experiencia, permitiéndote llevarte contigo un trozo de esta ciudad a través de su gastronomía única.

A través de una formación participativa, realizarás una clase guiada de 2 horas en la que elaborarás diferentes tipos de paella en grupos, utilizando productos de temporada: pescados, mariscos, carnes o verduras. La experiencia consistirá en varios grupos, cada uno formado por dos personas, que cocinarán un tipo diferente de paella, lo que dará lugar a una experiencia más personalizada.

La sesión culminará con un delicioso momento para compartir, en el que todos los grupos mostrarán sus paellas, dando a todos la oportunidad de saborear cada plato único. Cocinarás tu propio arroz con ingredientes cuidadosamente seleccionados, asegurándote de que siempre salga perfecto. También te ofreceremos una comida completa, que incluirá un aperitivo con la mejor selección de productos locales disponibles, postres caseros y, por supuesto, la paella que cocinaremos juntos.

Aprende, disfruta, descubre y conoce a gente increíble en un lugar tan especial como el centro de Barcelona. Esta experiencia única te demostrará que detrás de cada plato, siempre hay una gran historia que contar.

Destacados

• Aprende a cocinar varios tipos de paella tradicional con la guía de chefs locales
• Clase práctica de cocina: una estación de cocina para cada 2 personas.
• Trabaja con ingredientes de temporada de alta calidad.
• Aperitivos tradicionales elegidos por el chef, vino local y postres caseros.
• Vive un taller de cocina único en el corazón de Ciutat Vella de Barcelona.

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