Descripción

Empieza tu ruta de tapas y vinos de Madrid en una de las tabernas más excéntricas del Barrio Literario, llena hasta los topes de antigüedades insólitas e incluso un Picasso auténtico. Al caer la tarde, este bar de nombre tan apropiado está constantemente abarrotado de docenas de "gatos" (apodo local para los madrileños) que comienzan sus noches de juerga con vermú y bocados ligeros. Tú harás lo mismo, maridando tu sabroso vermú con una selección de tostas (bocadillos abiertos con ingredientes variados) y la famosa gilda, una sabrosa brocheta de ingredientes encurtidos con raíces en el norte de España.

Desde allí, te dirigirás a tu siguiente bar de tapas: una institución del barrio con raíces en el siglo XVII que hoy es una parada imprescindible en una noche madrileña por la ciudad. Degustarás dos vinos blancos, crujientes croquetas caseras y una selección de quesos españoles, mientras tu guía te explica cómo descifrar el vino español y leer la etiqueta como un profesional.

Por último, pero no por ello menos importante, te dirigirás a la última parada de tu ruta de tapas y vinos: una taberna centenaria en el corazón del Barrio Literario. Este hito histórico estuvo a punto de cerrar para siempre antes de que tres chefs locales lo devolvieran a la vida en los últimos años. Es el lugar perfecto para terminar la velada con un divertido desafío vinícola, catando a ciegas dos tintos españoles esenciales. Ambos maridan a la perfección con los platos compartidos que pasarás alrededor de la mesa: patatas bravas con salsa picante y alioli de ajo, champiñones rellenos y el mejor corte de cerdo ibérico disponible.

Destacados

• Degusta 7 tapas españolas perfectamente maridadas con 5 vinos.
• Disfruta de una noche de fiesta con un madrileño y un grupo reducido.
• Mézclate con los lugareños en el bar más singular de Madrid.
• Saborea las tapas caseras más sabrosas de la capital española.
• Abraza la cultura de la comida y la bebida españolas.

Información importante