Descripción

Bienvenido al Taller de Asado
Una experiencia única con una clase de cocina inmersiva más formato cena sobre el "asado" argentino y nuestra cultura impartida por el chef Nacho Bravo.
Una vez que estemos todos, nos pondremos el delantal, el paño de cocina, la tabla, la pinza y el cuchillo.
Comenzaremos con el primer ritual: encender el fuego y luego pasaremos por la preparación de las salsas madre del asado argentino.
La clase contará con una extensa cantidad de vinos top de nuestro país acompañados de cortes de carne alimentada con pasto y verduras orgánicas de temporada.
¿La estrella de esta experiencia? Nuestro bife de chorizo añejado en seco durante 60 días.
Por último, esta velada no podría terminar sin los postres clásicos de la gastronomía argentina
Esta experiencia es perfecta para parejas o grupos de personas.
TALLER DE ASADO (todos nuestros cortes de carne son alimentados con pasto)

Técnicas, salsas y cortes:

Preparación del Fuego.
Chimichurri, provenzal y criolla (las salsas madre del asado argentino).
Chorizo, morcilla, tripas y mollejas.
Costillas, falda y falda de cerdo.
Costilla de buey curada en seco durante 60 días o tira de Nueva York.
Verduras ecológicas de temporada en diferentes técnicas.
Ensaladas
Panes
Flan con dulce de leche
Tortitas de dulce de leche


Agua normal y con gas
Cerveza Corona
Vinos de primera calidad de diferentes marcas de Argentina

¡No tienes que traer nada! Nosotros te proporcionamos todos los elementos y materiales
El restaurante será exclusivo para esta experiencia.

Tarifa joven, de 15 a 17 años: no incluye bebidas alcohólicas, sí incluye la participación en el taller.
Tarifa infantil, de 10 a 14 años: incluye comida y bebida, sin participación en el taller ni bebidas alcohólicas.