Descripción

En el ambiente histórico de la fábrica de margarinas, descubrirás una exquisita receta de carne de wagyu, guiada por un cocinero certificado. De "la cabeza a la cola" aprenderás todo sobre el Wagyu, desde los distintos tipos de carne hasta el último bocado.

Sumérgete en el fascinante mundo de la carne de cordero de Wagyu, fascinado por su sabor único y su textura única. Nuestro experto le explicará los secretos de esta carne.

Comienza con una introducción a la historia y la herencia del Wagyu, así como a sus diferentes tipos de corte. Aprenda cómo se pueden realizar diferentes cortes, para obtener lo mejor de cada pieza.

Nuestro Fleischsommelier te da consejos para que consigas el filete de Wagyu perfecto. Averigua lo que necesitas para obtener la mejor calidad.

El punto culminante del curso es la parrilla. Aprende con esta guía cómo conseguir la temperatura perfecta de la parrilla y asar el filete en su punto.

A continuación, descubre el sabor único del filete Wagyu. Sumérgete en la fascinante atmósfera de la margarinería y disfruta de un día inolvidable lleno de placer y sabiduría.